Accadde oggi | 4 ottobre 1582: entra in vigore il calendario gregoriano

Con l'adozione del calendario gregoriano, dal 4 ottobre si passò direttamente al 15 ottobre

Il calendario gregoriano - così denominato in onore di Gregorio XIII, il papa che il 4 ottobre 1582 con la bolla Inter gravissimas lo fece adottare a quella parte di cristianità che era fedele a Roma - prevedeva un nuovo sistema di calcolo per correggere l'errore del previgente calendario giuliano che - basandosi su una durata media dell'anno di 365 giorni e 6 ore (la media di tre anni di 365 giorni e uno bisestile di 366), circa 12 minuti più della durata dell'anno solare medio - aveva accumulato circa un giorno di ritardo ogni 128 anni rispetto al trascorrere delle stagioni.

Tra il 325, anno in cui il Concilio di Nicea stabilì la regola per il calcolo della Pasqua, e il 1582 si era ormai accumulata una differenza di circa 10 giorni. Questo significava, ad esempio, che la primavera, in base alle osservazioni astronomiche, non risultava più cominciare il 21 marzo, ma già l'11 marzo. Quest'incongruenza era molto grave in ambito cattolico, in quanto venivano spesso a cadere nella data sbagliata sia la Pasqua, il cardine dell’anno liturgico, che sarebbe dovuta coincidere con la prima domenica dopo il plenilunio di primavera, sia i periodi liturgici collegati ad essa, cioè la Quaresima e la Pentecoste.

Per recuperare i dieci giorni perduti si stabilì che il giorno successivo al 4 ottobre 1582 fosse direttamente il 15 ottobre e, per evitare interruzioni nella settimana, si convenne che il 15 ottobre fosse un venerdì, dal momento che il giorno precedente, il 4, era stato un giovedì.

Il calendario gregoriano fu adottato da molti stati cattolici, ma non tutti si uniformarono immediatamente (come gli stati italiani e il Portogallo). Altri si presero un po' di tempo. La Francia lo accettò a fine anno, nel mese dicembre. In date diverse nell'arco dei cinque anni successivi (1583-1587) aderirono i Paesi Bassi cattolici, l’Austria e la Baviera, la Boemia e Moravia e cantoni cattolici della Svizzera, la Polonia, l’Ungheria. Anche i paesi che adottarono il calendario gregoriano successivamente dovettero stabilire un analogo "salto di giorni" per riallinearsi.

A proposito della Repubblica Veneta, si può qui ricordare che l'introduzione del calendario gregoriano non aveva stravolto l'uso ufficiale e il capodanno veneto, fissato il 1º marzo (com'era nel calendario giuliano), rimaneva quindi una festività ufficiale della Serenissima Repubblica. Nelle date dei documenti si ovviava a possibili fraintendimenti affiancando la dicitura latina more veneto, ossia "secondo l'uso veneto". Una data generale come 27 febbraio 1720 corrispondeva al 27 febbraio 1719 more veneto, in quanto l'anno 1720 sarebbe iniziato in Veneto solo a partire dal mese seguente. Il 1° marzo 1720, invece, era tale sia secondo il calendario gregoriano sia more veneto.

I paesi protestanti resistettero inizialmente al nuovo calendario "papista" e vi si adattarono solo in epoche successive: gli stati luterani e calvinisti nel 1700, quelli anglicani nel 1752, quelli ortodossi ancora più tardi. Le Chiese ortodosse russa, serba e di Gerusalemme continuano tutt'oggi a seguire il calendario giuliano: ciò spiega il persistere della differenza attuale di 13 giorni tra le festività religiose "fisse" ortodosse e quelle delle altre confessioni cristiane.

Per quanto riguarda i paesi non cristiani, in Giappone fu adottato nel 1873, in Egitto nel 1875, in Cina nel 1912 e in Turchia nel 1924. Interessante perché travagliato fu il processo di introduzione da parte della Svezia (dal 1699 al 1753) e quello nell'Unione Sovietica, che dapprima lo recepì nel 1918, poi lo modificò - sull'individuazione degli anni bisestili - a favore di un proprio Calendario rivoluzionario sovietico (1923), infine abbandò quest'ultimo già nel 1940 per tornare al calendario gregoriano.

• Kalendarium Gregorianum perpetuum, Apud Ioannem Bapt. Sessam & fratres, Venetiis, MDLXXXII (1582) | archive.org/bub_gb_xzHmKtG1_rgC | Leggi pdf
• Kalendarium Gregorianum perpetuum, Ex Typographia Dominici Basae, Romae, MDLXXXII (1582) | books.google.it/QSAPAAAAQAAJ | Leggi pdf
• Com'è nato il calendario gregoriano | focus.it/cultura/storia
• Curiosità sui calendari: il gregoriano e gli altri | focus.it/cultura/storia
• Luigi Pepe, Per una storia del calendario | annali.unife.it
• Lucia Graziano, 1582: quando il Papa viaggiò nel tempo | unapennaspuntata.com
• Calendario Gregoriano | it.wikipedia.org
• Luca Mombellardo, Da giuliano a gregoriano: storia del nostro calendario | artspecialday.com
• Juan Casanovas [Specola Vaticana], Tentativo di riforma del calendario gregoriano nel 1700 | sisfa.org

Settembre … è andato. Tu chiamale, se vuoi, impressioni

Impressioni di settembre (1971) ... se non è storia questa!

Premiata Forneria Marconi - Impressioni di Settembre Live in Japan 2002 | youtu.be/s9jrgvnIwCc

• PFM, Impressioni di settembre, 1971 | youtube.com/9zIKxwg3fQk | Questa è la prima versione pubblicata su 45 Giri, è differente rispetto a quella contenuta nell'album "Storia di un minuto" (1972) | youtube.com/OzbDUbu1lMM | youtube.com/O0JNhd9Hhpc
• PFM, Impressioni di settembre, Live Orchestra 2013 | youtube.com/xZ06Oe8mMRk
• PFM, Impressioni di settembre, 2014, XXV edizione Musicultura, Arena Sferisterio di Macerata | youtube.com/omjsZp5UfnA
• PFM, Impressioni di settembre, Live San Salvo 24 Agosto 2019 | youtube.com/HssVHO7CCOk
• PFM & Ian Anderson (Jethro Tull), La Carrozza di Hans, Prog Exhibition, Nov 5th 2010 - 40 anni di musica immaginifica - Live At Teatro Tendastrisce di Roma | youtube.com/SIXZHCQJlbo

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[a. m.] Ottobre 1971, poco meno di mezzo secolo fa: usciva il primo singolo a 45 giri del gruppo musicale italiano Premiata Forneria Marconi. Sul lato A portava La carrozza di Hans, sul lato B Impressioni di settembre.

La scena rock italiana accolse bene il primo brano, anche perché, prima di inciderla su disco, la PFM aveva presentato la versione originale di La Carrozza di Hans, lunga quasi dieci minuti, al 1° Festival di musica d'avanguardia e di nuove tendenze (27 maggio - 2 giugno 1971), nella pineta di Lagomare, a Torre del Lago, vicino a Viareggio in Versilia, e si era classificata prima a pari merito con Mia Martini (Padre davvero) e gli Osanna (cfr. Osanna, L'uomo, 1971 | youtube.com/cAWQVkLyv3A | youtube.com/XzZ2oh1aBno). Ma fu il secondo brano Impressioni di settembre (4:20 - Mussida, Mogol, Pagani) - in cui viene utilizzato per la prima volta in Italia il moog, strumento simbolo del rock progressivo di quegli anni - non solo a diventare uno dei cavalli di battaglia del gruppo, ma ad imporsi anche come pietra miliare della musica italiana riproposta in nuove versioni da molti altri artisti (Battiato, Antonella Ruggiero, i Marlene Kuntz, Francesco Renga, Ghibli, Dargen D'Amico, Gigi D'Agostino, gli Epica ...).

«Settembre, andiamo. È tempo di migrare». Anche a chi non sopportasse D’Annunzio può piacere l’icasticità del verso che inizia I pastori, l’evidenza rappresentativa con cui è ritratta la transumanza verso le pianure dove passare la stagione invernale, ma anche per le risonanze simboliche di un’erranza esistenziale che è di tutti. Erano i pastori d’Abruzzo, ma quei pastori siamo anche ognuno di noi, allo stesso modo in cui siamo quell’altro primitivo nostro alter ego, il «pastore errante dell'Asia» del leopardiano Canto notturno.

Settembre è transizione del corpo e dell’anima, stagione che ci sospinge fuori dell’euforia estiva al lento ritrarsi invernale, alle riprese, al ritorno ai ritmi consueti, oppure a stacchi netti, a nuovi inizi. Comunque a rivolgere lo sguardo a sè, a raccogliere silenziosamente i pensieri e i bilanci.

La più bella ripresa per l’anima settembrina è musicalmente Impressioni di settembre (1971) della band rock progressive “Premiata Forneria Marconi” - "i Genesis italiani" - allora composta da Franz Di Cioccio, il batterista, Franco Mussida, il chitarrista, Flavio Premoli, il tastierista, Giorgio “Fico“ Piazza, il bassista. Merita di essere chiamata alla storia dopo quasi mezzo secolo dalla composizione, insieme con il suo testo, scritto da Mauro Pagani in collaborazione con Mogol, connubio tra immagini naturali e suggestioni sonore, quasi esperienza panica, totalizzante, di rapporto col mondo.

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Il testo di Impressioni di settembre

• Quante gocce di rugiada intorno a me,
  cerco il sole ma non c'è...
  Dorme ancora la campagna, forse no,
  è sveglia, mi guarda, non so.
  Già l'odore della terra odor di grano,
  sale adagio verso me.
  e la vita nel mio petto batte piano,
  respira la nebbia, penso a te.
  Quanto verde tutto intorno e ancor piú in là,
  sembra quasi un mare l'erba,
  e leggero il mio pensiero vola e va
  ho quasi paura che si perda...
  Un cavallo tende il collo verso il prato
  resta fermo come me:
  faccio un passo, lui mi vede, è già
  fuggito...
  Respiro la nebbia, penso a te.
  No, cosa sono adesso non lo so
  sono un uomo, sono un uomo in cerca di se stesso
  no, cosa sono adesso non lo so
  sono solo, solo il suono del mio passo...
  Ma intanto il sole tra la nebbia filtra già:
  il giorno come sempre sarà.
  Aria tersa d'un settembre che pare senza fine
  aria già fredda
  acqua già fredda...
  intorno irrepetibili colori e silenzi
  e foglie cadute e cadute
  e nubi bige a rimpiattino
  e il mio rabbrividire...
  la giacca stretta al petto...
  un sapore di uva...
  e dita attaccaticcia...
  e il giorno
  come vai bello
  come sempre possente:
  Come sempre....
   
  [Franco Mussida, Mauro Pagani, Giulio Rapetti Mogol | Lyrics © Universal Music Publishing Group]

Per saperne di più

Fonte: rollingstone.it/musica/la-guida-definitiva-agli-album-della-pfm

• Michele Camillò, PFM. Messaggeri rock della Buona Novella | ondarock.it/pfm
• Fabio Zuffanti, La guida definitiva agli album della PFM, 24.5.2020 | rollingstone.it/la-guida-definitiva-agli-album-della-pfm
• Impressioni di settembre. La storia di uno dei capisaldi della musica italiana, datato 1971, 7.9.2019 | formulapassion.it
• Dario Giardi, Impressioni di Settembre: storia e significato della canzone della PFM, 13.3.2018 | auralcrave.com | Questa storia fa parte del libro Auralcrave “Mama Mia Let Me Go! Viaggio tra i testi e le storie più intriganti del rock, Independently published, 2018 | amazon.it/1723988448
• Carlo Pasceri, Impressioni di Settembre e l'estetica della PFM, 19.2.2018 | carlopasceri.it/blog
• Carlo Pasceri, Premiata Forneria Marconi. Gli Anni Settanta. Analisi e sintesi musicale, Dischi da leggere, 2018 | Leggi estratto: amazon.it/ebook
• Paola Casadei, "Impressioni di settembre" della PFM, testo "fotografico" e suoni innovativi, 14.9.2017 | gliscrittoridellaportaaccanto.com
• Valerio D'Onofrio, Premiata Forneria Marconi, Storia di un minuto, 1972, 17.2.2019 | ondarock.it/pietremiliari

Le interpretazioni di altri artisti

• Franco Battiato, Impressioni di settembre, dal programma "Viva Mogol! Con i grandi della musica", 24.9.2016 | youtube.com/cSpeh-5hj9k 
• Franco Battiato, Impressioni di settembre, Album Fleurs³ 2002 | youtube.com/-GjP31mv2-8
• PFM e Antonella Ruggiero, Impressioni di settembre, Live Vicenza 5.10.2012 | youtube.com/auxTMSSZ5pI
• Antonella Ruggiero, Impressioni di settembre, Mestre Teatro Toniolo 18 ottobre 2019 | youtube.com/w88wPhE5uIk 
• Marlene Kuntz, Impressioni di settembre, Music video, 2009 | youtube.com/ArTxnjbahIA
• Ezio Bosso, Impressioni di settembre, Versione strumentale | youtube.com/k8QY9X-B8Rc | 
• PFM e Francesco Renga, Impressioni di settembre, MTV | youtube.com/NAevNB9f27s
• Francesco Renga, Impressioni di settembre, 2009 | youtube.com/epncQ2Y81DE | youtube.com/PCuL6g76FUc | youtube.com/qj1hlE5duOY
• Mauro Pagani, Impressioni di settembre, Live Marina di Campo (Isola D'Elba) | youtube.com/0wmh0AcIN30 |
• Mauro Pagani, Impressioni di settembre, Live 10 Marzo 2018 @ Suoneria casa della musica | youtube.com/LRaetUZ8MN8
• Mauro Pagani, Impressioni di settembre, Reggio Emilia 9 settembre 2012 | youtube.com/WhICHhtBQmY
• Matia Bazar (Roberta Faccani), Impressioni di settembre, Album One Two Three Four | youtube.com/BWD5-KstYZo
• Beppe Carletti e Cristiano dei Nomadi, Impressioni di settembre, Omaggio alla PFM, Webnotte - RepTv 2018 | youtube.com/BtOOozWmnVw
• Giacomo Voli, Impressioni di settembre, 2018 (?) | youtube.com/tkEEIrcn2zM | youtube.com/a41bYTRup4E | youtu.be/dRBsqoxYRvE
• Libera Interpretazione, Impressioni di settembre, Live "De André e dintorni - collaborazioni, amicizie e luoghi", Teatro Lirico di Magenta 10.1.2020 | youtube.com/u4bqmUCyA-s

L'anima delle cose - Riti e corredi dalla necropoli romana di Opitergium

La mostra è stata prorogata ed è tuttora visitabile, dopo la chiusura a causa delle misure restrittive anti-covid.

Presso Palazzo Foscolo e il Museo Archeologico di Oderzo è allestita la mostra archeologica "L'anima delle cose - Riti e corredi dalla necropoli romana di Opitergium", sei secoli di storia, dal I al VI d.C., raccontati in un viaggio attraverso reperti inediti, alla scoperta dell'antica Opitergium e dei suoi abitanti.
Sono presentati, per la prima volta, in una visione d'insieme, alcuni tra i corredi più belli e significativi, rinvenuti nelle indagini archeologiche che, a partire dagli anni Ottanta, hanno interessato il centro di Oderzo portando alla luce importanti evidenze dell'antica città romana e rivelando il glorioso passato dell'abitato.

Nelle Collezioni digitali PHAIDRA è disponbile anche l'Archivio delle Edizioni Ca' Foscari che mette on line i propri libri e riviste. Si può da qui consultare e scaricare in formato pdf anche il catalogo pubblicato a corredo della mostra "L'anima delle cose". Il volume si compone di una serie di saggi che focalizzano sviluppo, topografia e ritualità della necropoli opitergina, cui fanno seguito 94 schede relative ad altrettanti corredi funerari databili tra I e VI secolo d.C.

• L’anima delle cose. Riti e corredi dalla necropoli romana di Opitergium, a cura di Marta Mascardi, Margherita Tirelli, Edizioni Ca' Foscari - Digital Publishing, 2019 | phaidra.cab.unipd.it | Leggi pdf | Scarica pdf

Apertura, visite e prenotazioni

• Oderzo Cultura | oderzocultura.it
  Contatti: email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / tel. 0422-718013
  Prenotazioni: email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / tel. 0422-718013

Dalla campagna alla tavola. Sistemi alimentari della Terraferma veneta in età moderna

«Eating is an agricultural act» (mangiare è un atto agricolo). L'assunto di Wendel Berry ^[1], il poeta contadino del Kentucky, ispira anche Danilo Gasparini^[2] nell'unire e mescolare diversi suoi saggi ripresentati nel volume appena edito Dalla campagna alla tavola. Sistemi alimentari della Terraferma veneta in età moderna (Cierre edizioni, 2020). Così raggruppate e offerte alla rilettura, le ricerche dedicate dal docente ai vari sistemi alimentari del mondo contadino nelle stagioni che vanno dall’età moderna agli albori del Novecento sono la conferma che dietro e insieme ai mangiari, poveri o sontuosi, fatti di polenta ma anche di pernici, stanno paesaggi, sistemi colturali e soprattutto rapporti sociali ben determinati, le terre patrizie e quelle dei mezzadri, dei braccianti, dei pastori, dei vignaioli, intere generazioni che hanno fatto e disfatto i paesaggi per nutrirsi e nutrire le città.

Note

1. I piaceri di mangiare, in Wendell Berry, Cosa sono le persone, 1990 | Cfr. Wendell Berry: The pleasures of eating, ecoliteracy.org/wendell-berry-pleasures-eating: Wendell Berry describes the importance of understanding the connection between eating and the land in order to extract pleasure from our food.
2. Danilo Gasparini insegna Storia dell’agricoltura e dell’alimentazione all’Università di Padova. Docente presso il Master di Ca’ Foscari in Cultura del cibo e del vino, è membro del consiglio scientifico della Biblioteca internazionale La Vigna di Vicenza ed ospite consulente fisso per Geo & Geo (Rai 3) in una rubrica curata da Sveva Sagramola, dedicata alla storia alimentare e del cibo. Una più ampia bio-bibliografia si può leggere in mastercucinaitaliana.it/danilo-gasparini.
    

• Danilo Gasparini, Dalla campagna alla tavola. Sistemi alimentari della Terraferma veneta in età moderna e contemporanea, Introduzione di Massimo Montanari, Cierre edizioni, 2020 | edizioni.cierrenet.it | Anteprima pdf
  
  Indice
  • Dalla carriola al carrello: paesaggi alimentari padani da Ruzzante a Ermanno Olmi, p. 1
  • Dai pestarei ai corn flakes. Il mais nel sistema alimentare veneto: secoli XVI-XIX, p. 47
  • «Ond’è necessario per supplir al bisogno provedersi alle basse». Il sistema alimentare della montagna bellunese tra penuria e ragioni di scambio, p. 93
  • «E non furon neanche cotte quelle quattro pernici». A tavola con Fabio Monza, nobile vicentino, p. 147
  • Le ubertose... calde campagne venete, p. 185
  • La viticoltura nel Nord Italia: il caso veneto, p. 223
  • Cascine, ville e sistemi agrari della pianura lombardo-veneta tra Ottocento e Novecento, p. 259
  • “Acque patrizie”: Venise entre terre et eau à l’Époque moderne, p. 287
  • «Di quanta spexa et interesse sono le posessione». p. 307
  • «Me ne vivo d’una assai tranquilla et riposante vita». Sullo stare in villa: pensieri e parole, p. 345
  • Terre alla parte e alla metà: le diverse mezzadrie venete, p. 365
     

Il cibo produce e trasforma i paesaggi

Alle stesse tematiche è dedicato anche un volume curato per Legambiente da Moreno Baccichet sul paesaggio agrario del Friuli Occidentale:

• Il cibo produce e trasforma i paesaggi. Letture del paesaggio agrario del Friuli Occidentale, a cura di Moreno Baccichet, Legambiente, Olmis, Pordenone, 2016 | academia.edu/28452573
  Il cibo da sempre produce paesaggio: le diverse tradizioni alimentari si sedimentano e trasformano i territori. L’evoluzione della società contemporanea e, soprattutto, del rapporto tra città e campagna, porta a nuove trasformazioni sul paesaggio, indotte dagli stili di vita, dai modelli comportamentali, dalle abitudini alimentari della popolazione. Alcuni prodotti, che nel Friuli Occidentale consideriamo storici, sono stati inventati poco più di un secolo fa e anche il concetto di recupero della tradizione a volte propone, nel bene e nel male, cibi molti diversi da quelli originari. Le campagne producono quello che le città chiedono e oggi che tutto il territorio è di fatto città, soprattutto in contesti densamente abitati come quello pordenonese, la campagna esprime in termini paesaggistici l’idea delle comunità inurbate. L’economia e le mode alimentari influenzano in maniera determinante l’evoluzione del paesaggio, ma questi cambiamenti sono così lenti che a volte non si percepiscono. Percorrere il territorio a piedi, tenendo conto di una lettura diacronica e storica rispetto alla produzione del cibo nel territorio, come abbiamo fatto con la campagna di Legambiente “Il cibo produce e trasforma il paesaggio”, permette di cogliere i mutamenti in corso, innescando occasioni di dibattito e critica.

Di Danilo Gasparini sono leggibili sul web:

• Danilo Gasparini, «Mortalità de’ bovini seguita nel territorio trivigiano nell’anno MDCCXI», «Rivista di Storia dell'Agricoltura», A. XXXVIII, n. 2, dicembre 1998, pp. 61-114 | rsa.storiaagricoltura.it | rsa.storiaagricoltura.it/scheda107-5
   
• Danilo Gasparini, Dalla carriola al carrello: paesaggi alimentari padani da Ruzzante a Ermanno Olmi, Biblioteca Archivio Emilio Sereni, Quaderni n. 11, Paesaggio nel piatto, Summer School Emilio Sereni "Storia del paesaggio agrario italiano" VII edizione 25-29 agosto 2015, Edizioni Istituto Alcide Cervi | issuu.com/bibliotecaemiliosereni/quaderno-11/40 | Il Quaderno 11 documenta e approfondisce i temi svolti all’interno della Summer School Emilio Sereni Storia del paesaggio agrario italiano VII Edizione Paesaggi del cibo 25-29 agosto 2015 Direzione Rossano Pazzagli Responsabile scientifico Massimo Montanari Comitato scientifico Mauro Agnoletti, Gabriella Bonini, Danilo Gasparini, Massimo Montanari, Rossano Pazzagli, Carlo Tosco
   
• Danilo Gasparini, Il sistema alimentare della montagna bellunese tra penuria e ragioni di scambio | academia.edu/4258258
   
• Aude Labrit, Danilo Gasparini, La viticulture dans l'Italie du Nord: le cas de la Vénétie, traduzione dell'articolo di Danilo Gasparini, La viticoltura nel Nord Italia: il caso Veneto | academia.edu/36110211
   
• La patata: storia di un successo, «La Vigna News», Pubblicazione trimestrale della Biblioteca Internazionale “La Vigna”, Anno IX, n. 34, 2006 | lavigna.it/bollettino-34
  Contiene:
  • Danilo Gasparini, E patata sia..., p. 6
  • Giovanni Guarda, La patata e il Veneto dal Pigafetta a oggi: 500 anni di storia, p. 10
  • Intervista a Giovanni Biadene, p. 42
  • Maria Luisa Ferrari, In mancanza di meglio… Tra crisi e opportunità: la coltura della patata, p. 48
  • David Gentilcore, Patate, popolazione ed emigrazione nell’Italia ottocentesca, p. 58
  • Alfredo Pelle, La patata nel piatto, p. 70
     
• Caseus, «GAG - Giornale di Agricoltura & Gastronomia», Quadrimestrale della Biblioteca Internazionale “La Vigna”, Anno 1, Numero 01, Vicenza 15 aprile 2017 | lavigna.it/GAG-01 | Contiene:
  • Danilo Gasparini, Da Polifemo… al formaggino, p. 8
  • Massimo Montanari, Dal latte ai formaggi, p. 18
  • Jacopo Bonetto, Latte e formaggio tra Prealpi venete e pianura nell’Antichità e nel Medioevo, p. 32
  • Mariano Lio, Cao, cavelat, lapin, agro, scolo cot, pugna…: oltre il formaggio e il burro nell’economia di mezza costa delle Prealpi trevigiane, p. 54
     

Menarósto... Per tutti gli spiedisti di agosto

Menarósto, il girarrosto, addetto agli spiedi su brace, ha il suo grande proscenio nelle grigliate estive e in ogni festa patronale o delle proloco che si comandi. Quest'anno, anche su terrazze e giardini di casa, causa lockdown e susseguente momento liberatorio attuale (forse...). Gran rispetto per la grande professionalità di alcuni (pochi) o almeno la passione di altri (i più) ... ma quando ognuno di noi si accingerà a girare l'arrosto suo non dimentichi di poter essere un "menarosto" anche in altro senso, non referenziale, di "girare a vuoto".

Menarósto detto di un individuo - fuori del lavoro al braciere e allo spiedo - non ha preso una piega neutra o positiva, ma invece negativa: inconcludente perditempo o chiaccherone instancabile, persino seccatore noioso. Si equipara a roda (da molin), anch'esso detto di chi parla a lungo senza stancarsi (linguaveneta.net/Dizionario-Veneto-italiano-Piccio | 162.235.214.76/piccio/dicty). Menarósto in veneziano arriva a significare "disobbediente, impertinente, birichino” (Veneziani a Tavola - Sir Oliver Skardy | venezianews.it).

Godiamoci un po' di riferimenti all'uno e all'altro significato:

• Spiedo d’Alta Marca a cura di Danilo Gasparini e Enrico Dall’Anese, Consorzio Pro Loco Quartier del Piave, 2007 | prolocoquartierdelpiave.it/Libro | Contiene: Sintesi della lezione introduttiva, p. 7; Vocabolario del "menarosto", p. 10; Decalogo analitico, p. 11
• Lezioni di Spiedo d'Alta Marca, Accademia Spiedo d'Alta Marca, 9° corso per menarosti, 2017 | prolocoquartierdelpiave.it/9-Corso-per-Menarosti
• Danilo Gasparini, Lo spiedo nel corso dei secoli tra storia e cultura | accademiadellospiedo.it
• Menarosti in corte (una maschera nuova), 2019 | ilcovolo.it
• Menarosti in corte di Nicola Pegoraro per la regia di Alberto Trevisan | Spettacolo in lingua veneta | dramma.it/menarosti-riscossa | ilteatroamatoriale.it/menarosti-in-corte.
• Menarosti in corte, Recensioni| ilcovolo.it
• Rosti e menarosti | ateatro.info/copioni/rosti-e-menarosti
• Renzo Francescotti, Trentino | Il dialetto in-forma. Menàde, menarósti e remenàde | facebook.com/trentinomese/photos | scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net
• Renzo Rizzi, Alto Vicentino. L'arte, la tradizione, la cottura del "rosto de osei" [Accademia Italiana della Cucna] | slideum.com/doc/6799655 | accademiaitalianadellacucina.it
  Renzo Rizzi racconta la cena, dedicata all’equinozio d’autunno, in Chiampo (Vicenza), presso un’antica osteria, con la delegazione di Treviso e un menu basato sul tema: “lo spiedo vicentino, l’arte, la tradizione e la cultura del rosto de osei”, anche per mettere a confronto due tradizioni venete, lo spiedo della Marca trevigiana e quello vicentino, ognuno con le sue peculiarità. «Lo spiedo vicentino, composto da 4-8 stecche o spiedi (spetus, termine di derivazione longobarda, in tedesco Spiess, in longobardo spiede), vede come protagonisti gli uccellini, cotti per circa 5 ore. Un tempo, la persona che faceva girare lo spiedo era chiamata “menarosto”. Sotto allo spiedo che gira, è posizionata la “leccarda”, nella quale spesso viene adagiata la polenta ad insaporirsi con l’olio cotto che gocciola dagli uccelli (polenta “onta”). Il segreto di un buono spiedo sta nel mantenere la carne, infilzata nelle stecche, bagnata d’olio, raccolto nella leccarda e spalmato sulle carni, con una penna di gallina, per tutta la durata della cottura, mentre il fuoco deve essere uniformemente distribuito. Il colpo di fuoco allo spiedo è consigliato per gli uccelli perché contribuisce, alla fine della cottura, ad insaporirli e a lasciarli morbidi e ben cotti. Nello spiedo vicentino, al posto del burro, usato nel Bresciano, viene utilizzato l’olio, cui si aggiungono la salvia e il lardo, del fegato di vitello e del guanciale di maiale»

Venezia carolingia prima di Venezia bizantina

Venezia ha origini carolingie o bizantine? Nuova sfida interpretativa per gli storici dal ritrovamento di affreschi carolingi nella basilica di Torcello.

Il problema storiografico è destinato a riaprirsi, perché gli archeologi, guidati da Diego Calaon dell’Università di Venezia, hanno riportato alla luce nello spazio tra la volta decorata a mosaici e il tetto nella cappella del Diaconico (l’abside destra della Basilica di Santa Maria Assunta a Torcello) alcuni affreschi coevi al periodo dell’erezione della basilica nel IX secolo, decorata con sculture e affreschi “carolingi”, che confermerebbero - in base a iconografia delle figure, stile pittorico e grafia delle didascalie – l’influenza politica, religiosa e culturale di un potere feudale carolingio, non bizantino come quello rappresentato dai mosaici dell’XI secolo che coprirono le opere precedenti ora ritrovate.

Un particolare degli affreschi scoperti a Torcello | Fonte: genteveneta.it/torcello-archeologia-basilica

Per saperne di più

• La scoperta degli affreschi di Torcello, «Ca' Foscari News», 24.7.2020 | unive.it/news

• Cinzia Dal Maso, Scoperta a Torcello: Venezia è nata carolingia e non bizantina, «ARCHEOSTORIE», 24.7.2020 | archeostorie.it/scoperta-a-torcello-venezia-nata-carolingia
• Cinzia Dal Maso, Venezia ha origini carolinge e non bizantine. Lo rivelano gli affreschi del IX secolo ora ritrovati. Durante i restauri, sotto il tetto della Basilica di Santa Maria Assunta a Torcello, sono state scoperte raffigurazioni che ribaltano le teorie di gran parte degli storici: la nascita della città è legata a Carlo Magno, «La Repubblica», 24.7.2020 | repubblica.it/cronaca/2020/07/24/news
• Antichi affreschi sotto i mosaici. Le radici cristiane di Venezia, «Vatican News», 24.7.2020 | vaticannews.va/it/venezia-torcello-affreschi
• Rinvenuti a Venezia affreschi del IX e X secolo. Nel corso dei restauri alla Basilica di Santa Maria Assunta, nell'isola di Torcello, a Venezia, sono stati scoperti affreschi risalenti al IX - X secolo. Sarebbero i più antichi della zona, «Storica - National Geographic», 28.7.2020 | storicang.it/rinvenuti-a-venezia-affreschi-ix-e-x-secolo
• Giuseppe Cilione, Gli affreschi scoperti a Torcello: una Venezia carolingia?, CNPC - Centro italiano per il patrimonio culturale | cnpc.it/contagioartecultura
• Nella basilica di Torcello spuntano affreschi del IX-X secolo, «IL GAZZETTINO», 24.7.2020 | ilgazzettino.it/nordest/venezia
• Gli affreschi scoperti a Torcello svelano la storia antica di Venezia, «La Nuova di Venezia e Mestre», 24.7.2020 | nuovavenezia.gelocal.it/venezia/cronaca
• Gli affreschi medievali di Torcello riscrivono la storia di Venezia, «Il Metropolitano», 27.7.2020 | metropolitano.it
• Giorgio Malavasi, Torcello, in Basilica trovati gli affreschi più antichi dell’area lagunare: sono del IX-X secolo, «Gente Veneta», 24.7.2020 | genteveneta.it/cultura

Per il contesto storico del IX-X secolo si può consultare il capitolo Il ducato e la "civitas Rivoalti": tra carolingi, bizantini e sassoni della Storia di Venezia (1992) di Gherado Ortalli | treccani.it/enciclopedia. Uno dei più recenti contributi storici alla questione della Venezia "bizantina" è: Nicola Bergamo, Venezia bizantina: Dal mito della fondazione al 1082, Introduzione di Pier Alvise Zorzi, Edizioni Helvetia, 2018 (Oderzo e Venezia Bizantina: incontro con Nicola Bergamo).

Accadde oggi | 1628-31: la peste nell'opitergino

Nelle pagine del Dialogo, Maria Teresa Tolotto, direttrice dell'Archivo parrocchiale e del Museo del Duomo di Oderzo, sta ricostruendo - mentre viviamo le tragiche occorrenze di questi mesi di diffusione del coronavirus - la memoria storica della più lontana delle epidemie che colpì anche le nostre terre, quella della peste nel 1630-31.

Corsi e ricorsi. La peste del 1628-31

• Maria Teresa Tolotto, La peste del 1628-31, «Il Dialogo», Anno LVII, n. 4, Aprile 2020, p. 15 | Leggi in pdf | parrocchiaoderzo.it/dialogo-2020.04

«Nel 1629 a Gorgo, Motta, Piavon, Oderzo, Portobuffolè, morirono di fame centinaia di persone; seguì nel 1630 un’epidemia di vaiolo, con conseguenze disastrose per una popolazione già tanto provata. Le avversità non erano finite, già dalla primavera del 1631 cominciarono ad essere registrati decessi per peste a Motta e Portobuffolè. Questi comuni decisero di chiudere le loro città, non permettendo a nessuno di entrarvi ed uscirvi. Furono adottate le leggi in materia di Sanità ... → LEGGI TUTTO →

Corsi e ricorsi. La peste del 1631 a Oderzo

• Maria Teresa Tolotto, La peste del 1631 a Oderzo, «Il Dialogo», Anno LVII, n. 5, Maggio 2020, p. 16 | Leggi in pdf | parrocchiaoderzo.it/dialogo-2020.05

»Così non fu per Oderzo che tergiversò permettendo lo svolgimento di attività economiche e cercando di dare un po’ di respiro alla povera gente di campagna che, già provata dalla fame, cercava di riscattarsi in città con la vendita dei prodotti degli orti e del pollaio. Queste scelte furono deleterie e si possono ancora contare nei registri dell’archivio del Duomo più di 700 morti nel tempo dell’epidemia che durò circa sei mesi. Nella fase più acuta si contano 400 morti in soli due mesi su una popolazione che nel centro città era di circa 2 mila persone... → LEGGI TUTTO →

Letture

Tintoretto, San Rocco risana gli appestati, Chiesa di San Rocco Venezia | Fonte dell'immagine: upload.wikimedia.org/wikipedia

• Francesca Spadotto, Le epidemie nell'arte in Italia. Venezia, «Il Giornale dell'Arte.com», 6.4.2020 | ilgiornaledellarte.com
• Francesca Girardi, Le epidemie del passato nel territorio diocesano, «L'Azione», 5.4.2020 | lazione.it/storia-locale
• Giorgione e Tiziano: le due vittime illustri della peste, «Metropolitano.it», 3.4.2020 | metropolitano.it/giorgione-tiziano-peste
• Valentina Marano, Tra santi e dottori: la peste e i suoi simboli, «Zanichelli - Aula di lettere», 3.3.2020 | aulalettere.scuola.zanichelli.it | Leggi in pdf
• Andrea Tarabbia, Batteri, virus, epidemie, pandemie e letterature che nascono, «Zanichelli - Aula di lettere», 2.3.2020 | aulalettere.scuola.zanichelli.it | Leggi in pdf
• Valeria Marzocca, La peste a Padova nel 1575-1576: cause e meccanismi di diffusione dell’epidemia, Tesi di laurea, UniPd, 2017/2018, Relatrice prof. Irene Barbiera | tesi.cab.unipd.it/59352
• Pestiferus, a cura di Carlo Venuti, «Quaderni Guarneriani», Nuova serie, 6, 2015, Comune di San Daniele del Friuli | guarneriana.it/Quaderni-Guarneriani
• Alessio Comandé, Venezia 1348: percezione, interventi e ricadute sociali della «grandissima moria», Tesi di laurea, UniVe, 2012/2013, Relatore prof. Alessandra Rizzi | dspace.unive.it
• [1714] Lodovico Antonio Muratori, Del governo della peste, e delle maniere di guardarsene, trattato di Lodovico Antonio Muratori ... diviso in Politico, Medico, et Ecclesiastico, da conservarsi et aversi pronto per le occasioni, che Dio tenga sempre lontane, Per Bartolomeo Soliani Stamp. Ducale, Modena, 1714 | books.google.it/cvJkk1AiwCkC

Accadde oggi | 19 ottobre 2017: nella “Corsa d’Italia”, Asterix e Obelix battono Coronavirus

Vari giornalisti, durante questa quarantena, hanno riscovato e rimpallato ai loro lettori una sorprendente premonizione uscita nel 2017: Asterix e Obelix sconfiggono Coronavirus. Il Covid-19? No ahinoi, non ancora. Il Coronavirus battuto è l’«auriga mascherato» (vero nome Testius Sterone) accompagnato dallo scudiero Bacillus, che capeggia la squadra romana nella corsa di carri “Modica-Neapolis” (la Monza-Napoli), organizzata dal corrotto senatore Lactus Bifidus, col consenso di Cesare a condizione che a trionfare sia un competitor romano.
Accusato di sperperare per le proprie orge (a base di tiramisus, peraltro...) i fondi pubblici destinati alla manutenzione delle strade, con la “Corsa d’Italia” tra tutti i popoli dell’impero voleva dimostrare invece l’eccellenza delle vie da lui amministrate lungo tutto il territorio italico e, per esser sicuro della vittoria, aveva arruolato dunque l’auriga romano più agguerrito e acclamato dalle folle.

I due rappresentanti dei Galli gli rovineranno i piani. Obelix, iscrittosi alla competizione, perché un’indovina gli aveva pronosticato un futuro di auriga vittorioso, compra a credito una quadriga e si mette in pista con a fianco Asterix e non senza pozione magica.

Perché chiamare Coronavirus il “cattivo” della storia? I disegnatori Jean-Yves Ferri e Didier Conrad (che dal 2013 portavano avanti la spassosissima riscrittura della storia romana con le avventure degli ormai mitici personaggi creati da René Goscinny e Albert Uderzo) avranno probabilmente preso spunto dalle cronache del 2002 e del 2012, in cui diventava noto che l’epidemia di Sars, prima, e quella di Mers, poi, erano entrambe causate dalla famiglia dei coronavirus. All’uscita dell’album, evidentemente, la minaccia sembrava ormai abbastanza lontana da poterci scherzare su. Nell’intenzione originale, Coronavirus doveva essere uno dei tanti nomi buffi presenti nell’album.

Anche se l’onomastica del cast del 37° albo della serie scimmiotta il dizionario medico - Testius Sterone, Bacillus, Lactus Bifidus - escludiamo che siano stati guidati dalla preveggenza. Quanto a Coronavirus, il nome latino esce dall’unione di “corona” (quella d’alloro, per antonomasia, che coronava i vincitori) e “virus” (veleno), appellativo adatto a incutere timore reverenziale verso il vincitore e adombrare pericolosa minaccia per l’avversario. Peraltro, Coronavirus, pur noto imbroglione, reclutato dal corrotto senatore, si rivelerà onesto e corretto, almeno nel caso dei fortunati galli, in quanto finirà per ritirarsi quando scoprirà il suo co-pilota Bacillus intento a barare per vincere la gara.

Francesco Prisco (ilsole24ore.com | 2.3.2020) ricorda che «Quando qui da noi uscì con Panini Comics “Asterix e la corsa d’Italia” (Astérix et la Transitalique) nessuno se la filò o quasi, ma quella storia infarcita di stereotipi, come prevede il canovaccio della serie, metteva in fila due o tre cose che, lette con il senno di poi, ci regalano un mirabolante effetto sfera di cristallo».

L’avventura di Obelix e Asterix ha il finale scontato. La vittoria della gara, ovviamente truccata, tra sabotaggi, incidenti e tranelli di ogni tipo, non dovrebbe che andare al romano Coronavirus, che raccoglie le isteriche ovazioni dei tifosi lungo il percorso. Coronavirus (a cui alla fine si era sostituito in segreto Giulio Cesare stesso in un estremo tentativo di salvare l'onore di Roma) verrà invece battuto per un soffio dai nostri eroi, dalla pozione magica e proprio dalle condizioni disastrate delle italiche strade, piene di buche…

Un'immagine inquietante e straniante resta, tuttavia, preveggenza o non preveggenza: le folle disegnate tre anni fa acclamare urlando «Coronavirus-Coronavirus»...

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• Asterix e la corsa d'Italia (Astérix et la Transitalique) | it.wikipedia.org
• Quando Asterix-Obelix battevano il “Grande Coronavirus” con il fedele “Bacillus”. Torna d’attualità il 37° volume della saga con il popolare eroe d’Oltralpe, firmato da Jean-Yves Ferri e Didier Conrad nel 2017, «La Stampa.it», 29.2.2020 | lastampa.it/cultura

Accadde oggi | 25 aprile 1927: inizia l’avventura di Albert Uderzo, il gallico

Il 24 marzo scorso quasi novantatreenne è morto Albert Uderzo, a Neuilly. Era nato il 25 aprile 1927.

Albert Uderzo alla Zecca di Parigi per la presentazione delle monete dedicate ad Asterix e Obelix (25.3.2015) | internazionale.it/notizie

Asterix, Obelix, Panoramix, Ideafix ... non c’è quasi bisogno di ricordare chi sono, i personaggi di uno fra i fumetti più famosi e venduti al mondo, tradotto in centinaia di lingue e trasposto in una serie di film (impari, a dire il vero, rispetto ai disegni e ai testi originali).

Ora sono senza i loro creatori. Dopo la prematura scomparsa dello sceneggiatore René Goscinny nel 1977, anche il loro disegnatore Albert Uderzo li ha lasciati il 24 marzo scorso. La saga della resistenza - grazie a una pozione magica - della bellicosa tribù di Galli dell’Armorica (l’odierna Bretagna) alla dominazione romana e a Cesare in persona resterà una grande opera non solo finemente umoristica, ma anche carica delle più varie implicazioni, storiche, morali, culturali ... per riandare all’Europa della romanità e a quella dei nostri tempi.

Di Albert Uderzo - a causa del cognome non tanto simile ad "Oderzo" quanto identico ad una attestata più antica denominazione desueta di Oderzo, cioè "Uderzo" - si è con disinvoltura spesso ritenuto che le origini famigliari remote non potessero non essere “oderzine”, anche se i dati inoppugnabili sono la nascita del nostro Alberto Aleandro Uderzo il 25 aprile 1927 a Fismes, nel dipartimento della Marna, in Francia, da genitori italiani immigrati: il padre Silvio Leonardo Uderzo vicentino di Piovene Rocchette, la madre Iria Crestini ligure nata a La Spezia. Risalendo biograficamente oltre il padre dentro l’Ottocento, i dati già diventano più difficilmente reperibili e controllabili.

Lo stesso Albert, al corrente di queste possibili “radici” in territorio della romana Opitergium, avrebbe a vent’anni fatto «un viaggio fino a Oderzo, per visitare i parenti del padre, rintracciando così le proprie origini». Non sono in grado in questo momento di verificare da dove sia tratta questa notizia che riporta Barbara Bisazza (Se Asterix e Obelix sono originari da Oderzo, Il Sole24Ore, 14 luglio 2016 | st.ilsole24ore.com). Documentata è invece la visita fatta decenni fa nella cittadina “dei natali”, come mostra la foto pubblicata (Edition du chène – Hachette-Livre, 2002), «suggestionato dall’ipotesi che i suoi antenati provenissero da un centro relativamente importante in epoca romana, lui che era divenuto famoso per un fumetto ambientato proprio in quel mondo. Questo al punto che nella propria autobiografia si definì scherzosamente il discendente di un bambino salvato tra le rovine della città appena distrutta dai barbari».

Ne ricorda quest'aspetto Andrea Pizzinat, nell'utile articolo "Albert Uderzo e le sue (non più) presunte origini opitergine" pubblicato da poco sull’Azione (5.4.2020) e riportato sul suo blog ciaolord.wordpress.com.

Albert Uderzo a Oderzo | Fonte della foto: Édition du chêne - Hachette-Livre, 2002

L’articolo di Andrea Pizzinat appena citato è pregevole perché non si accontenta di ripetere solamente la vexata quaestio, ma apporta un tassello nuovo e ragionato per l’ “archeobiografia” dei progenitori di Albert Uderzo:

«Dove sta la verità? Maria Teresa Tolotto, conservatrice dell’archivio parrocchiale di Oderzo, ha ammesso che nelle sue ricerche nei registri, compresi quelli civili, non ha ancora riscontrato la presenza di una famiglia Uderzo in città. Però i cognomi uguali a nomi di città sono genericamente di origini ebraiche (si pensi all’ebreo Emanuele Conegliano, nome alla nascita del celebre Lorenzo Da Ponte) ed è fuori discussione che nella comunità ebraica opitergina ci fosse anche una famiglia Oderzo. L’ipotesi ci è stata confermata anche dal dott. Giovanni Tomasi del Circolo Vittoriese Ricerche storiche, studioso delle comunità giudaiche in sinistra Piave, il quale ha aggiunto che nel corso degli anni il cognome ha subito delle variazioni tipo appunto Uderzo o Oidirz (in lingua yiddish). Grazie anche al contributo di un cugino italiano del fumettista contattato dalla Tolotto, si possono tirare queste conclusioni: all’interno delle comunità ebraiche residenti nel territorio opitergino (quindi non necessariamente in città, ma anche per esempio a Portobuffolè) esistevano delle famiglie Oderzo; come spesso capitava emigrarono altrove; un ramo della famiglia residente a Venezia ottenne dalla Serenissima la licenza di effettuare prestiti su pegno in Istria; da lì in seguito si trasferì nuovamente, stavolta a Piovene Rocchette, città natale di Silvio Leonardo Uderzo, padre del disegnatore, il quale a sua volta emigrò in Francia agli inizi del Novecento. Fine della storia.»

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• [2020] Alberto Brambilla, L’avventura di Albert Uderzo, il gallico, «Fumettologica», 28.3.2020 | fumettologica.it/albert-uderzo-fumetti-asterix
   
• [2020] Le mani formidabili di Albert Uderzo, Afp - Francia, «Internazionale», 25.3.2020 | internazionale.it/notizie
   
• [2020] Frédéric Potet, Albert Uderzo, l’un des pères d’«Astérix», est mort, «Le Monde», 24 mars 2020 | lemonde.fr/disparitions
   
• [2020] Albert Uderzo: «Cercavamo due antieroi», Intervista ad Albert Uderzo, «La Repubblica», Robinson, 24.3.2020 | repubblica.it/robinson
   
• [2019] Numa Sadoul, Uderzo. L’irréductible. Entretiens avec Albert Uderzo, Hachette, Parigi, 2019 | images-na.ssl-images-amazon.com
   
• [2013] Niccolò de Mojana, Asterix: il riassunto di tutti gli episodi, «Fumettologica», 29.10.2013 | fumettologica.it/asterix-tutti-episodi
   
• [1997] Albert Uderzo, portrait d'auteur. Intervista, a cura del Centre National de la Bande Dessinée di Angoulême, 1997 | youtu.be/p_-tiQTeqBg